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2023年2月3日至5日，傳承百年的安墩鎮(zhèn)太平朝會民俗活動在安墩鎮(zhèn)太平文化廣場舉行。為了保障朝會舉辦期間的食品安全，安墩市場監(jiān)督管理所組織開展元宵節(jié)食品安全指導(dǎo)工作，全力保障活動期間食品安全。 
一是指導(dǎo)服務(wù)先行， 筑牢安全防線。活動籌備期間，安墩所工作人員積極指導(dǎo)太平朝會主辦方落實食品安全主體責(zé)任。一方面督促朝會理事會加大自查力度，簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責(zé)任。另一方面開展朝會流水席食材檢查工作，重點檢查食品來源、環(huán)境衛(wèi)生等方面，對發(fā)現(xiàn)的問題要求現(xiàn)場改正，并對食品安全風(fēng)險防范工作進(jìn)行了宣傳講解，及時消除食品安全隱患。 
二是全面檢查在線， 護(hù)航節(jié)日平安。活動舉行期間，由分管副局長帶隊，食品經(jīng)營股和安墩安墩所負(fù)責(zé)人及工作人員共同對朝會食堂區(qū)域內(nèi)的食品進(jìn)行全面檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場重點查看餐食加工制作、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求活動主辦方執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，讓群眾逛朝會玩得開心、吃得放心，確?；顒訄A滿安全順利。 
下來，安墩市監(jiān)所將繼續(xù)強化監(jiān)管職能，開展食品安全專項檢查工作，提高食品安全監(jiān)管水平，保障轄區(qū)內(nèi)群眾飲食安全。（安墩市場監(jiān)督管理所 陳俏哲）
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