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自今年5月份以來,為確保全縣人民群眾端午節(jié)前食品安全,縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照上級(jí)相關(guān)部門的工作部署,在全縣范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)持續(xù)深入開展節(jié)日食品安全專項(xiàng)檢查工作,加強(qiáng)巡查監(jiān)管，保障人民“舌尖上安全”。
一是嚴(yán)抓抽檢,嚴(yán)守食品安全弦。截至目前,縣市場監(jiān)督管理局共抽檢粽子批次57批。經(jīng)惠州市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所檢測,結(jié)果顯示57批次粽子均為合格。俗話說:“民以食為天,食以安為先”,食品安全責(zé)任重于泰山。為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上”的安全,縣市場監(jiān)督管理局高度重視,時(shí)刻繃緊“食品安全弦”,嚴(yán)守食品安全這條“帶電高壓線”,依法依規(guī)開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處,堅(jiān)決采取“零容忍”的打擊態(tài)度,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)端午粽子等節(jié)日傳統(tǒng)食品的安全監(jiān)管工作。
二是巡查監(jiān)管,確保酒店服務(wù)質(zhì)量。6月13日下午,巽寮市場監(jiān)督管理所開展端午節(jié)前食品安全和安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查行動(dòng),端午期間,海灘成為人們外出游玩“打卡”的熱門首選,為保障廣大游客過上一個(gè)安全祥和的節(jié)日,巽寮市場監(jiān)督管理所聯(lián)合縣旅游局、巽寮管委會(huì)安監(jiān)辦以及旅游服務(wù)中心和旅游執(zhí)法大隊(duì),對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒店進(jìn)行節(jié)前食品安全和安全生產(chǎn)檢查行動(dòng)。此次檢查對(duì)象為游客相對(duì)集中的酒店,分別為海公園度假酒店和嘉華度假酒店。一是實(shí)地查看了證照持有、從業(yè)人員健康證管理以及進(jìn)銷貨臺(tái)賬等,重點(diǎn)檢查了酒店廚房衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)、食品原材料生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道等內(nèi)容;二是對(duì)酒店的消防安全設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真檢查,檢查酒店是否完善“三防”設(shè)施、是否購買配置消防設(shè)備、消防通道是否暢通以及內(nèi)設(shè)泳池防護(hù)措施、制度牌告示是否完善等內(nèi)容。督促轄區(qū)內(nèi)酒店和食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營、誠信服務(wù),讓游客開心游玩、放心消費(fèi),為消費(fèi)者營造一個(gè)良好舒適的旅游環(huán)境。
三是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。6月12日,白花市場監(jiān)督管理所聯(lián)合縣打假辦和鎮(zhèn)食安辦,開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查,全力保障端午節(jié)期間食品安全。此次檢查對(duì)象為節(jié)日消費(fèi)較為集中的商場、集貿(mào)市場、食品經(jīng)營流通戶,以粽子、酒類、糧油、糕點(diǎn)等節(jié)令食品為重點(diǎn)。對(duì)食品經(jīng)營者的證照情況、進(jìn)貨查驗(yàn)履行情況、經(jīng)營場所和設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員的健康管理情況等進(jìn)行詳細(xì)檢查,重點(diǎn)查看商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨臺(tái)賬、票據(jù)、供貨資質(zhì)、預(yù)包裝食品和散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),保證食品來源的可追溯性。檢查中,工作人員還向群眾大力宣傳食品安全知識(shí),提高群眾自我保護(hù)意識(shí)。通過監(jiān)督檢查,既能及時(shí)排查食品安全隱患,又能有效敦促各食品經(jīng)營主體依法依規(guī)開展食品經(jīng)營活動(dòng),確保端午節(jié)期間食品消費(fèi)安全。
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