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廣東省食品藥品監(jiān)督管理局 通告 2018年 第14號 根據(jù)2017年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在2017年底組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的7大類食品進行的監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)25批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體通告如下： （一）肉制品不合格3批次：1.廣州市增城華購好又新購物商場銷售的標示為江門市江海區(qū)禮樂明記臘味加工場2017年9月15日生產(chǎn)的風味腸（腌臘肉制品），胭脂紅檢出值為0.014（腸衣）g/kg；0.0051（內(nèi)含物）g/kg，不符合標準規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg；不得檢出（內(nèi)含物）g/kg）。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；2.深圳市寶安區(qū)沙井新萬眾百貨店銷售的標示為北海市鳳林食品有限公司2017年8月21日生產(chǎn)、規(guī)格為48克/袋的飄香鴨翅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.132，比標準規(guī)定（不超過1）高出0.13倍。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；3.湛江市赤坎區(qū)美加好副食品商行銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)至偕臘味廠2017年10月17日生產(chǎn)、規(guī)格為5kg/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0013（腸衣）g/kg；0.00035（內(nèi)含物）g/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物）g/kg；≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。 （二）方便食品不合格5批次：1.廣州易初蓮花連鎖超市有限公司銷售的標示為廣西大發(fā)食品飲料有限公司2017年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為720克（18小袋）/袋的手磨蓮子黑芝麻營養(yǎng)糊，大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比標準規(guī)定（不超過40MPN/100g）高出4.75倍；霉菌檢出值為710CFU/g，比標準規(guī)定（不超過50CFU/g）高出13.2倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.蓬江區(qū)北郊優(yōu)鮮超市銷售的標示為廣西凱欣食品有限公司2017年4月16日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的原味紅糖姜湯，大腸菌群5次檢出值分別為200CFU/g、460CFU/g、960CFU/g、210CFU/g、10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州百佳超級市場有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月3日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選混合堅果燕麥片，霉菌5次檢出值分別為＜10CFU/g、150CFU/g、70CFU/g、20CFU/g、110CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.廣州百佳超級市場有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月3日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選桂圓紅棗枸杞燕麥片，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、56CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、530CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為140CFU/g、120CFU/g、90CFU/g、20CFU/g、80CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.廣州百佳超級市場有限公司番禺大石洛溪分店銷售的標示為珠海華盛明生物工程有限公司2017年11月2日生產(chǎn)、規(guī)格為1千克/袋的百佳之選綜合水果燕麥片，霉菌5次檢出值分別為＜10CFU/g、210CFU/g、15CFU/g、180CFU/g、40CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）速凍食品不合格2批次：1.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店銷售的標示為福建合口味食品工業(yè)有限公司2017年2月4日生產(chǎn)、規(guī)格為600克/袋的薺菜豬肉小云吞，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.6g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出5.4倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）；2.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店銷售的標示為福建合口味食品工業(yè)有限公司2017年3月23日生產(chǎn)、規(guī)格為600克/袋的冬菇雞肉小云吞，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.34g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出0.36倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。 （四）淀粉及淀粉制品不合格1批次：深圳市梅林天虹實業(yè)有限公司銷售的標示為大姚縣利英特色食品有限公司2017年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為1kg／袋的蕨根粉絲，鉛(以Pb計)檢出值為2.2mg/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5mg/kg）高出3.4倍。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。 （五）豆制品不合格2批次：1.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經(jīng)營部銷售的標示為邵陽市立軍食品有限公司2017年8月4日生產(chǎn)、規(guī)格為160克/袋的寶慶丸子，鉛(以Pb計)檢出值為0.75mg/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5mg/kg）高出0.5倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.江門市潤豐行超市有限公司銷售的標示為江門市蓬江區(qū)康寧食品加工廠2017年9月10日生產(chǎn)、規(guī)格為150g/袋的腐竹，鉛（以Pb計）檢出值為1.09mg/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5mg/kg）高出1.18倍。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司--國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。 （六）水產(chǎn)制品不合格6批次：1.深圳沃爾瑪百貨零售有限公司茂名文化廣場分店銷售的標示為湛江市杰爾康貿(mào)易有限公司2017年9月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.091g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站；2.華潤萬家生活超市（廣州）有限公司洛溪分店銷售的標示為東莞富錦食品有限公司2017年8月16日生產(chǎn)、規(guī)格為150克/袋的富錦墨魚，二氧化硫殘留量檢出值為0.059g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司汕頭金砂東路分店銷售的標示為廈門沃豐食品有限公司2017年9月8日生產(chǎn)、規(guī)格為220g/袋的墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.038g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）；4.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司佛山南海怡豐城分公司銷售的標示為2017年10月25日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的墨魚干（小），二氧化硫殘留量檢出值為0.080 g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；5.江門華潤萬家生活超市有限公司新之城店銷售的標示為福鼎市桐山倆好食品有限公司2017年8月8日生產(chǎn)、規(guī)格為507g(169gx3包）/袋的海蜇絲三合一，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.7×105CFU/g、2.3×105CFU/g、3.5×105CFU/g、2.3×105CFU/g、2.5×105CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；6.廣州百佳超級市場有限公司佛山南海萬達廣場分店銷售的標示為廣州能鑫商務(wù)有限公司2017年10月24日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝的蝦米，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.357g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。 （七）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：1.歐陽樹均2017年10月19日銷售的大頭魚肉，氯霉素檢出值為1.50μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；2.歐陽樹均2017年10月19日銷售的羅非魚，氯霉素檢出值為5.54μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；3.東莞市虎門鐘旺章水產(chǎn)店2017年10月25日銷售的草魚，孔雀石綠檢出值為4.48μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；4.東莞市虎門鐘旺章水產(chǎn)店2017年10月25日銷售的大頭魚，孔雀石綠檢出值為2.54μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；5.東莞市莞城英英水產(chǎn)檔2017年10月31日銷售的沙鮑，氯霉素檢出值為358μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）；6.東莞市莞城繼昌水產(chǎn)檔2017年10月31日銷售的沙鮑，氯霉素檢出值為476μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。 食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。 特此通告。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
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