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廣東省食品藥品監(jiān)督管理局 通 告
2017年 第146號 根據(jù)2017年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的5大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉制品、飲料、酒類、水果制品、餐飲食品共341批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品319批次，不合格樣品22批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下： 一、總體情況：肉制品61批次，不合格4批次；飲料85批次，不合格6批次；酒類53批次，不合格3批次；水果制品46批次，不合格3批次；餐飲食品96批次，不合格6批次。 二、不合格產(chǎn)品情況如下： （一）肉制品不合格4批次：1.惠州市人人樂商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為深圳市里程食品有限公司光明加工廠2017年6月21日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的鮮肉香腸（中式香腸），氯霉素檢出值為16.4μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣州市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標(biāo)示為揭西縣旅揭食品有限公司2017年4月13日生產(chǎn)、規(guī)格為105克/盒的牛肉粒（五香味），菌落總數(shù)檢出值為110000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出10倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；3.廣州市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標(biāo)示為揭西縣旅揭食品有限公司2017年4月12日生產(chǎn)、規(guī)格為105克/盒的牛肉粒（香辣味），菌落總數(shù)檢出值為36000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出2.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；4.廣州市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標(biāo)示為揭西縣旅揭食品有限公司2017年4月29日生產(chǎn)、規(guī)格為105克/盒的牛肉粒（沙嗲味），菌落總數(shù)檢出值為75000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出6.5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。 （二）飲料不合格6批次：1.廣東紫峰山純凈水有限公司銷售的標(biāo)示為廣東紫峰山純凈水有限公司2017年7月18日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9升/桶的紫峰情飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為4CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.梅縣程江永興客家土特產(chǎn)經(jīng)營部銷售的標(biāo)示為廣東寶麗康生物科技有限公司2017年2月22日生產(chǎn)、規(guī)格為500克/罐的燕麥山藥紅棗粉，大腸菌群5次檢出值分別為45CFU/g、＜10CFU/g、20CFU/g、50CFU/g、15CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求；霉菌檢出值為300CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過50CFU/g）高出5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.標(biāo)示為博羅縣梅林山泉水廠（普通合伙）2017年7月23日生產(chǎn)、規(guī)格為18升/桶的梅林山泉包裝飲用水(其他飲用水)，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、86CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；4.標(biāo)示為博羅縣長寧鎮(zhèn)羅浮山水之寶山泉水廠2017年7月25日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的飲用天然凈水，溴酸鹽檢出值為0.013mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.01mg/L）高出0.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；5.標(biāo)示為佛山市斯特浪飲水設(shè)備有限公司2017年7月23日生產(chǎn)、規(guī)格為17.5L/桶的飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、0CFU/250mL、7CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；6.廣州市白云區(qū)人和萬家福購物廣場銷售的標(biāo)示為深圳市金寶城食品有限公司2017年1月2日生產(chǎn)、規(guī)格為260克/罐的嬰火清營養(yǎng)奶伴侶（香橙味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為7100CFU/g、14000CFU/g、22000CFU/g、3600CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）酒類不合格3批次：1.廣州市番禺區(qū)沙頭街潤泰雜貨店銷售的標(biāo)示為湛江市維康釀酒有限公司2016年11月2日生產(chǎn)、規(guī)格為24%vol，480ml/瓶的蛤蛇蚧酒（露酒），酒精度檢出值為26.2%vol，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（24.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣東海航樂萬家連鎖超市有限公司五華店銷售的標(biāo)示為湛江市坡頭區(qū)萬寶酒業(yè)有限公司2017年2月6日生產(chǎn)、規(guī)格為610ml/瓶；酒精度:11%vol的黑米酒（露酒），酒精度檢出值為14.0%vol，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（11.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.梅州市新樂家超市有限公司銷售的標(biāo)示為湛江市坡頭區(qū)萬寶酒業(yè)有限公司2017年2月6日生產(chǎn)、規(guī)格為610ml/瓶；酒精度:11%vol的黑米酒（露酒），酒精度檢出值為13.9%vol，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（11.0±1.0%vol）。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。 （四）水果制品不合格3批次：1.廣東東明股份有限公司廣客隆龍湖店銷售的標(biāo)示為廣州果子食品廠有限公司蘿崗分公司2017年1月3日生產(chǎn)、規(guī)格為180克/袋的話梅姜，菌落總數(shù)檢出值為4600CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1000CFU/g）高出3.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.清遠(yuǎn)城市廣場益華百貨有限公司益華超市商場銷售的標(biāo)示為廣東省云浮市新興縣東成鎮(zhèn)冠興食品廠2017年6月18日生產(chǎn)、規(guī)格為365克/盒的正宗野山桔，二氧化硫殘留量檢出值為1.55g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.35g/kg）高出3.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.清遠(yuǎn)城市廣場益華百貨有限公司益華超市商場銷售的標(biāo)示為廣州市番禺區(qū)優(yōu)之選食品包裝廠2017年4月26日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的甘甜話梅，菌落總數(shù)檢出值為18000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1000CFU/g）高出17倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。 （五）餐飲食品不合格6批次：1.廣東民大投資集團(tuán)有限公司湛江民大喜來登酒店2017年6月15日銷售的黃金貝，氯霉素檢出值為0.50μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；2.汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)金海灣大酒店有限公司2017年6月20日銷售的蘇鼠斑魚，孔雀石綠（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）檢出值為5.1μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；3.梅州市梅縣區(qū)天草酒家2017年6月29日銷售的麥包，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢出值為0.117g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；4.陽江市江城區(qū)濠洋大酒店2017年3月30日銷售的瓜子斑，呋喃唑酮代謝物檢出值為7.12μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所（國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站）；5.佛山市南海區(qū)桂城廣寶漁村2017年5月8日銷售的鯇魚，孔雀石綠（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）檢出值為17.16μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；6.佛山廣播電視大學(xué)（佛山社區(qū)大學(xué)）銷售的標(biāo)示為廣州市花都區(qū)國輝醬菜食品廠2017年2月23日生產(chǎn)、規(guī)格為5kg的風(fēng)干蘿卜丁，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.7g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出0.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所。 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。 食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。 特此通告。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局 2017年09月14日
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