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案件詳情： 2023年7月17日，惠州市惠東縣市場監(jiān)管局依法對惠東縣某某貿易部未履行進貨查驗義務和銷售標簽不符合規(guī)定的預包裝食品的違法行為作出行政處罰，罰款1.85萬元。 2023年5月25日，我局執(zhí)法人員對惠東縣某某貿易部進行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員在當事人經營場所的倉庫發(fā)現一批標示“廣東一級、紅糖、重量25公斤”的紅糖，其外包裝上無標示廠家、生產日期等其它標簽標識，當事人無法提供該批紅糖的供貨商資質材料和進貨單據。當事人的違法行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第六十七條第一款的規(guī)定，惠東縣市場監(jiān)管局依法對當事人作出行政處罰。 案件啟示： 食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品標簽說明食品的特征和性能，向消費者傳遞必要信息，關系著食品消費者的健康。無論預包裝食品還是散裝食品，根據《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，都需要規(guī)范標簽，注明生產日期、保質期，若食品標簽不符合規(guī)范，如本案中銷售無標示廠家、生產日期等的食品，可能影響食品安全且會對消費者造成誤導的情形，相應的銷售企業(yè)就要承擔相應法律責任。作為食品經營企業(yè)，應遵守食品安全法律法規(guī)，從正規(guī)渠道進貨，嚴格審驗供貨商的許可證、食品合格證明文件，每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，建立、健全企業(yè)食品安全管理制度，切實保障食品安全。
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