近期，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的9大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糧食及糧食制品，肉及肉制品，蔬菜及其制品，水產(chǎn)及其制品，焙烤食品，薯類及膨化食品，乳制品及其他含乳食品，食品添加劑，餐飲食品等食品987批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品32批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為3.2%。食品合格信息和不合格食品信息詳見附件1、2。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)具體信息如下：
(一) 肉及肉制品不合格7批次：廣州市悅香雞食品有限公司2015年5月28日生產(chǎn)的規(guī)格為500g/袋的雞腎菌落總數(shù)超標(biāo)；廣州市悅香雞食品有限公司2015年5月28生產(chǎn)的規(guī)格為500g/袋的燒鴨菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)；東莞歐陸食品有限公司2015年6月18日生產(chǎn)的規(guī)格為180克/包的芝士波波腸（熏煮香腸）菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)；東莞市東城金億豐食品廠2015年6月16日生產(chǎn)的規(guī)格為15克/包的五香牛肉干菌落總數(shù)超標(biāo)；廣東船城食品有限公司2015年6月16日生產(chǎn)的規(guī)格為150克/包的醬鹵牛肉大腸菌群超標(biāo)；東莞羊貝香食品有限公司2015年6月16日生產(chǎn)的羊腿大腸菌群超標(biāo)；東莞羊貝香食品有限公司2015年6月4日生產(chǎn)的小羊排菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。
（二）蔬菜及其制品不合格5批次：東莞市金辣子食品有限公司2015年6月17日生產(chǎn)的規(guī)格為510g/瓶的白真珠（泡蕎頭）二氧化硫超標(biāo)；佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)城南區(qū)石崗果品廠2015年7月21日生產(chǎn)的規(guī)格為1.2kg/瓶的甜酸姜，糖精鈉、二氧化硫超標(biāo)；佛山市高明區(qū)更合鎮(zhèn)偉龍食品加工廠2015年7月29日生產(chǎn)的規(guī)格為1.4kg/瓶的蕎頭，二氧化硫超標(biāo)；化州市香萬家食品廠2015年6月8日生產(chǎn)的規(guī)格1.0kg/瓶的甜酸蕎頭，二氧化硫不合格；羅定市常旺食品有限公司2015年7月18日生產(chǎn)的規(guī)格為720g/瓶的甜酸蕎頭，二氧化硫不合格。
（三）水產(chǎn)及其制品不合格5批次：蓬江區(qū)義海水產(chǎn)店2015年7月17日購入的花蛤氯霉素檢出；蓬江區(qū)銀匯洋水產(chǎn)店經(jīng)營的花甲（貝類）氯霉素檢出；蓬江區(qū)通盛水產(chǎn)品經(jīng)營的花甲（貝類）氯霉素檢出；蓬江區(qū)森記水產(chǎn)店2015年7月17日購入的花甲（貝類）氯霉素檢出；蓬江區(qū)進(jìn)成水產(chǎn)店2015年7月17日購入的大白貝（貝類）氯霉素檢出。
（四）焙烤食品不合格6批次：廣州市花都區(qū)福光食品廠2015年5月26日生產(chǎn)的綠豆餅霉菌計數(shù)超標(biāo)；廣州市番禺和樂食品廠2015年6月18日生產(chǎn)的規(guī)格為100克/包的好吃點紅豆餡面包，脫氫乙酸超標(biāo)；廣州市番禺和樂食品廠2015年6月17日生產(chǎn)的規(guī)格為90克/包的雞肉漢堡面包，脫氫乙酸超標(biāo)；廣州市番禺和樂食品廠2015年6月18日生產(chǎn)的規(guī)格為100克/包的芋泥卷面包，脫氫乙酸超標(biāo)；廣州市金福龍食品有限公司2015年5月16日生產(chǎn)的規(guī)格為600克/袋的古法馬拉糕，鋁殘留量、菌落總數(shù)超標(biāo)；東莞榮華餅家有限公司2015年6月9日生產(chǎn)的規(guī)格為440克/盒的榮華富貴雞蛋卷檢出山梨酸。
（五）薯類及膨化食品不合格1批次：潮州市潮安區(qū)汕梅園食品廠2015年8月9日生產(chǎn)的規(guī)格為25克/袋的汕榕園香菇排骨，大腸菌群超標(biāo)。
（六）乳制品及其他含乳食品不合格5批次：廣州市強強興乳品有限公司2015年6月27日生產(chǎn)的規(guī)格為200g/盒的練士風(fēng)味發(fā)酵乳酵母菌計數(shù)超標(biāo)；廣州市強強興乳品有限公司2015年6月28日生產(chǎn)的規(guī)格為200ml/盒的練士活菌發(fā)酵乳酵母菌總數(shù)超標(biāo)、凈含量不合格；廣州市強強興乳品有限公司2015年7月10日生產(chǎn)的規(guī)格為200ml/盒的練士活菌發(fā)酵乳，酵母菌總數(shù)超標(biāo)，凈含量不合格；江門市順恩牛奶有限公司2015年7月12日生產(chǎn)的規(guī)格為200mL/袋鮮牛奶，大腸菌群超標(biāo)；汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)澳士蘭牧場有限公司乳品加工廠2015年7月14日生產(chǎn)的規(guī)格為200g/瓶的澳士蘭原味酸牛奶，大腸菌群、酵母計數(shù)不合格。
（七）餐飲食品不合格3批次：廣州食惟時餐飲管理有限公司2015年4月21日生產(chǎn)的規(guī)格為500g/份的蔥油餅檢出鋁；東莞市萬嘗居酒店有限公司2015年5月27日生產(chǎn)的規(guī)格為300g/份的饅頭檢出鋁；揭陽市中天文化酒店有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為250g/份的蘿卜干苯甲酸超標(biāo)。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
附件：1.
2.
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年11月4日