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食品安全消費(fèi)警示
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一、食品采購(gòu)要注意。消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品和原料時(shí)，要注意選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)去購(gòu)買，特別提醒消費(fèi)者，不要圖方便和便宜購(gòu)買街頭巷尾攤販來路不明的食品及食品原料，同時(shí)應(yīng)注意查驗(yàn)企業(yè)資質(zhì)和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等證明材料；選購(gòu)食品時(shí)還要做到“三查三注意”：一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝上是否標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，不要購(gòu)買無任何標(biāo)識(shí)的“三無”食品；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，注意是否超過保質(zhì)期限；三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑，不購(gòu)買感官異常的食品和原料。同時(shí)要索取購(gòu)貨發(fā)票，以便在發(fā)現(xiàn)問題后維權(quán)。
二、食物儲(chǔ)存有講究。食品原料要分類存放，禽肉、水產(chǎn)品和蔬菜存放、清洗、切配分開，防止交叉污染；生熟食品要分開；未用完的食品、在外購(gòu)買的熟食、外出就餐時(shí)的打包食品，應(yīng)徹底加熱冷卻后再儲(chǔ)存；要注意冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，冰箱儲(chǔ)存食物最好不要超過3天，從冰箱取出的冷藏食品，應(yīng)在認(rèn)真檢查確認(rèn)未變質(zhì)，并重新燒煮透徹后再食用。
三、外出就餐多查看。提醒廣大群眾，外出就餐時(shí)，要慎重選擇就餐場(chǎng)所，選擇證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施好、管理規(guī)范、干凈整潔的餐館，最好不要到無證小店和街邊小攤就餐。
四、網(wǎng)上訂餐要細(xì)心。消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品或半成品時(shí)，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇近距離的餐飲單位訂購(gòu)，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。收到食品后要檢查食品包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)加工、食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種（如生魚片、預(yù)拌色拉等）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
五、購(gòu)買保健食品需謹(jǐn)慎。消費(fèi)者需購(gòu)買保健食品，要到信譽(yù)好、證照齊全的商鋪購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)，仔細(xì)查看包裝上廠名、廠址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、有效期限等，并妥善保管購(gòu)物發(fā)票和相關(guān)憑證。不盲目參加任何以產(chǎn)品銷售為目的健康知識(shí)講座、專家報(bào)告等；不盲目通過會(huì)議銷售、電話銷售、免費(fèi)試用等活動(dòng)購(gòu)買保健食品；不購(gòu)買無保健食品標(biāo)識(shí)的非法保健食品；保健食品不能替代藥品，對(duì)于疾病患者絕不能用保健食品代替藥品使用，以免延誤病情。
六、消費(fèi)維權(quán)要牢記。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)餐飲食品安全問題，應(yīng)保存好問題食品原狀及消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，及時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理局投訴，投訴舉報(bào)電話：12331。發(fā)生疑似食物中毒時(shí)，要及時(shí)就診，保存好相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門調(diào)查取證。
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| 來源：本網(wǎng) |
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時(shí)間： |
2016-09-22
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