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1、什么是食品標簽？
食品標簽是粘貼、印刷、標記在食品或其包裝上的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱，它能告訴我們：食品的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；配料成分；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；產(chǎn)品標準代號；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；生產(chǎn)許可證編號（包括QS標識）。還有，按法律法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定標明的其他事項。如果專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還標明主要營養(yǎng)成分及其含量等。
2、食品標簽該有哪些規(guī)定？
看食品標簽的時候，要注意看標簽是否完整、規(guī)范、標簽的內(nèi)容是否齊全、真實。散裝食品的容器、外包裝上也要有標簽，預包裝食品標簽一樣規(guī)范。還有，進口的預包裝食品要有中文標簽、中文說明書。標簽、說明書應當符合我國有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，要載明食品的原產(chǎn)地以及我國境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。如果預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合規(guī)定的，是不準銷售的，也不要購買。
3、食品標簽的基本要求是什么？
食品標簽應清晰、醒目、持久，使消費者購買時易于辨認和識讀。如下圖所標示的產(chǎn)品，包裝袋底色為黃色，標簽上字體標示也使用黃色，消費者難以辨認其標簽內(nèi)容，即為不合格標簽。
4、什么是食品真實屬性的專用名稱？
反映食品真實屬性的專用名稱通常是指：國家標準、行業(yè)標準、地方標準中規(guī)定的食品名稱或食品分類名稱，若上述名稱有多個時，可選擇其中的任意一個，或不引起歧義的等效的名稱；在沒有標準規(guī)定的情況下，應使用能夠幫助消費者理解食品真實屬性的常用名稱或通俗名稱。如標示“雪餅（焙烤型膨化食品）”。下圖為正確示范：
5、食品標簽是否可以用大小不一的字體？
當食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時，應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱。如“花生調(diào)和油”中的“調(diào)和”二字未與其他使用同一字號或顏色，使消費者難以辨認，誤解其為花生油，即為不合格標簽。
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