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⑴ 企業(yè)：選購的乳制品必須是正規(guī)的，由良好信譽和知名度的企業(yè)所生產的產品。
?、?標簽：要仔細觀看產品的標簽，應有產品名稱、配料表、營養(yǎng)成分、凈重量、生產日期、保質期、產品標準代號、標簽認可證號以及公司名稱和地址。
?、前b：對包裝要上下四周檢查一下，特別是長貨架期產品。包裝是對該食品，制造一種有利貯存和保質的小環(huán)境，可使該食品能避光，阻斷空氣、保持水分、處于無菌條件等，包裝的破損會使消費者在不知情的條件下食用，從而危害身體健康。
?、?建立科學消費概念：掌握選擇食品的原則是"安全、營養(yǎng)、方便"。并根據(jù)自身特點來選擇食品和了解基本情況。
5、小常識：怎么識別假奶粉
試手感：假奶粉顆粒較粗發(fā)出沙沙聲
辨顏色：假奶粉顏色較白細看有結晶和光澤
聞氣味：假奶粉沒有乳香味
嘗味道：假奶粉放入口中很快溶解不粘牙甜味濃
看溶解速度：假的溶解迅速
掌握假品特征：有結晶、有光澤、粉粒粗、很快溶解或沉淀
6、安全小知識
⑴ 袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細菌。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。
?、?空腹飲牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。
⑶ 牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
?、?喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。
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