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有毒野菜需警惕,誤食易致身亡!

  近日,廣東省衛(wèi)生健康委報(bào)告2起一般級(jí)別突發(fā)公共衛(wèi)生事件。其中,梅州豐順報(bào)告1起誤食混有鉤吻的自采草藥中毒事件,發(fā)病2例,死亡1例。

  提起鉤吻,可能一般人并不知曉。但它的另一個(gè)名稱卻很熟悉:斷腸草。

  鉤吻,人稱斷腸草,又名大茶藥,常見(jiàn)于村旁、路邊、山坡草叢或灌木叢中,呈藤狀爬行生長(zhǎng),根系發(fā)達(dá),常與周邊其他植物纏繞共生,其花和根莖的形狀與一些常用藥材如“五指毛桃”“金銀花”“金鎖匙”等十分相似。

  全株有劇毒,誤食者輕則呼吸困難,重則致命。鉤吻中毒的臨床表現(xiàn)以神經(jīng)癥狀為主,主要包括呼吸麻痹、眩暈、言語(yǔ)含糊、肌肉弛緩無(wú)力、復(fù)視、視力減退、咽喉灼痛、吞咽困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐等。

  類似中毒事件已發(fā)生多起

  因誤食混有鉤吻的自采草藥而導(dǎo)致的中毒事件,已經(jīng)發(fā)生過(guò)多次。

  2021年,廣東韶關(guān)市曲江區(qū)發(fā)生過(guò)一起家庭親友聚集飲用自制草藥涼茶而引起的鉤吻堿(俗稱大茶藥、斷腸草)中毒事件,事件導(dǎo)致5人因鉤吻堿中毒被送至韶關(guān)市第一人民醫(yī)院搶救。

  經(jīng)檢查,他們就是誤食了外形酷似金銀花的斷腸草,之后中毒入院的。

  更早之前,深圳同樣發(fā)生過(guò)一起類似事件,一家六口全部中毒。當(dāng)時(shí),陳先生特地托人從老家?guī)Щ匾恍┬迈r的藥材,給祖孫三代煲了一鍋清肝明目湯。

  到了晚上,喝過(guò)藥材湯的人陸續(xù)出現(xiàn)了頭暈、視物模糊、惡心、嘔吐等癥狀,并且喝湯最多的人癥狀最嚴(yán)重,這個(gè)時(shí)候他們意識(shí)到這湯可能有毒趕緊求醫(yī)。

  醫(yī)生采集到剩余的藥材湯和病人的尿液送往實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),很快確認(rèn)了藥材湯中含有鉤吻,也就是斷腸草。

  5-8片葉子就能毒倒1個(gè)成年人

  斷腸草主要分布在浙江、福建、廣東、廣西、湖南、貴州、云南等地,生長(zhǎng)在丘陵、疏林或灌叢當(dāng)中。斷腸草全株有劇毒,絕不能吃。

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(斷腸草)

  斷腸草為何這么毒?因?yàn)樗母⑶o、葉都含有毒性的“鉤吻生物堿”(在根皮的含量最高),這是一種神經(jīng)毒,誤食者輕則呼吸困難,重則致命。5-8片葉子,就能“放倒”1個(gè)成年人。

  誤食者中毒后,可能出現(xiàn)呼吸麻痹、眩暈、言語(yǔ)含糊、肌肉弛緩無(wú)力、復(fù)視、視力減退、咽喉灼痛、吞咽困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐等癥狀。

  斷腸草中毒的潛伏期很短,有些人在誤服以后立刻出現(xiàn)癥狀。但一般情況下,是在吃進(jìn)去以后2個(gè)小時(shí)左右發(fā)病。
  誤食斷腸草后怎么辦?

  1. 趕緊催吐這是食物中毒最常用的自我急救方法,應(yīng)立即進(jìn)行。但如果中毒者出現(xiàn)昏迷,則不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。

  2. 馬上去醫(yī)院。中毒后,不要私自服用所謂“解毒藥”,以免延誤救治,危及生命。應(yīng)該趕緊送醫(yī)院治療,若情況危急,撥打120急救。

  3. 保留吃剩的東西食用過(guò)的剩余草藥,應(yīng)留存以供檢驗(yàn),查明中毒原因。有人發(fā)生中毒后,凡同食用過(guò)同樣草藥者,無(wú)論是否發(fā)病,均應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查。

  認(rèn)識(shí)這些有毒的野菜千萬(wàn)別吃!

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來(lái)源:縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 時(shí)間: 2023-08-04