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惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)
時(shí)間:2024-09-15 11:57:56 來(lái)源:縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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  為進(jìn)一步提升學(xué)校(幼兒園)食品安全相關(guān)管理人員履職能力,9月12日,惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局在惠東縣青少年活動(dòng)中心組織開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn),全縣學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員約210人參加培訓(xùn)。

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  培訓(xùn)采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和集中授課的方式進(jìn)行,細(xì)致解讀了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的工作要求,重點(diǎn)講解了學(xué)校(幼兒園)食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制,強(qiáng)調(diào)學(xué)校(幼兒園)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,將培訓(xùn)所學(xué)切實(shí)應(yīng)用到日常食堂管理和運(yùn)作中去,全力提升校園食堂用餐環(huán)境和食品質(zhì)量,以實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生舌尖上的安全。

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  下來(lái),該局將按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》文件要求,結(jié)合工作實(shí)際,在日常監(jiān)管檢查中,不定期對(duì)校園(含幼兒園)食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員進(jìn)行抽考,驗(yàn)收學(xué)習(xí)成果,進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)實(shí)效。(食品經(jīng)營(yíng)股 張慧瑩)

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