2024年秋季開學(xué)在即，為了保障廣大師生飲食安全，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，近日來，梁化市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂秋季開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備工作進(jìn)行全面檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、師生就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行全面檢查，同時(shí)督促學(xué)校食堂務(wù)必做好大宗食材的采購管理，餐飲用具容器等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)等，切實(shí)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)識別和防控能力。
截至目前，該所共檢查各類學(xué)校食堂5家，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的學(xué)校食堂發(fā)出責(zé)令整改通知書，要求限期整改，及時(shí)消除安全隱患。下來，該所將加強(qiáng)與教育等部門的協(xié)同聯(lián)動，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)保障在校師生飲食安全。（梁化所 陳紫施）
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