為進一步防范化解校園食品安全風(fēng)險隱患，改善校園食品安全狀況，切實保障廣大師生飲食安全，2024年7月31日，黃埠市場監(jiān)管所聯(lián)合縣局食品經(jīng)營股開展校園食品安全監(jiān)督檢查專項行動，筑牢校園食品安全防線。
壓實監(jiān)管責(zé)任，深入排查風(fēng)險隱患。執(zhí)法人員重點檢查了學(xué)校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生條件是否達標，“三防”設(shè)施設(shè)備是否完善，餐飲器具清洗消毒設(shè)備設(shè)施和清洗過程是否符合食品安全要求，食品安全制度是否落實到位，從業(yè)人員是否持有健康證等情況，做到安全檢查“全方位”、隱患排查“多角度”。
壓緊主體責(zé)任，強化督導(dǎo)整改。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員及時建立臺賬，嚴格督促學(xué)校食堂限期整改，同時要求食堂要嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求，定期組織開展食品安全隱患排查和衛(wèi)生環(huán)境消殺工作，切實履行校園食品安全主體責(zé)任。
下來，黃埠市場監(jiān)管所將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管工作，嚴格排查食品安全隱患，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，不斷提升校園食品安全保障水平，筑牢學(xué)校食品安全防線。（黃埠所 練愛珍）
