赤岸村位于鐵涌鎮(zhèn)的東部,該村因東北兩面瀕臨考洲洋,村民出海捕魚取蠔,黃昏船只靠岸時(shí),常常望見海岸呈赤紅色,故名“赤岸”。該村經(jīng)濟(jì)以海產(chǎn)養(yǎng)殖為主,養(yǎng)蠔有200多年歷史,系遠(yuǎn)近馳名的蠔鄉(xiāng),每年生蠔上市時(shí),都吸引了深圳、廣州、東莞、香港等多地游客慕名前往。
據(jù)《惠東縣鐵涌鎮(zhèn)志》記載,赤岸村人工養(yǎng)蠔始于清朝嘉慶年間,距今有200多年歷史??可匠陨剑亢3院?。赤岸蠔如今遠(yuǎn)近馳名,得益于考洲洋得天獨(dú)厚的自然條件。
赤岸村地處考洲洋畔,而考洲洋屬溺谷型海灣,溫度變化小,水質(zhì)好,無污染,海水含鹽度、海底土壤泥沙比例適中,蘊(yùn)含豐富的微生物,特別適宜蠔的生長發(fā)育。
赤岸村人工養(yǎng)蠔歷史悠久,為何赤岸蠔卻是在近十年間才威名大振?原來,過去當(dāng)?shù)卮迕耩B(yǎng)蠔采用的是傳統(tǒng)的放養(yǎng)法,將山石、瓦、水泥柱插入海泥進(jìn)行養(yǎng)殖。傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)量低,畝產(chǎn)不到15公斤,難以帶來經(jīng)濟(jì)效益。
赤岸村黨總支書記、村委會(huì)主任方容祥:我們赤岸村有四百多戶人家,百分之八十都養(yǎng)蠔,以養(yǎng)蠔為業(yè),我們村的轄區(qū)面積11.7平方公里,養(yǎng)殖面積占百分之七十,耕地面積比較小,村民主要以養(yǎng)蠔為業(yè),我們赤岸村養(yǎng)蠔有兩百多年歷史,以前全部采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,到1994年開始,把傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式改為排式養(yǎng)殖方式,改為排式養(yǎng)殖方式后,養(yǎng)蠔的經(jīng)濟(jì)效益提高了很多,以前一畝田養(yǎng)蠔的產(chǎn)量才四十斤蠔肉左右,經(jīng)過改良排式養(yǎng)蠔,現(xiàn)在一畝田的產(chǎn)量可以提高到四百斤蠔肉,十倍的增長。
據(jù)方容祥介紹,現(xiàn)在赤岸村生蠔養(yǎng)殖面積達(dá)6000多畝,年產(chǎn)凈蠔肉超過1000噸,近幾年赤岸蠔產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值穩(wěn)定在1.3億元左右。近兩年來,農(nóng)家民宿、海景灘涂游覽、收蠔開蠔體驗(yàn)等休閑旅游服務(wù)備受熱捧。越來越多赤岸村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),有村民投資開辦民宿,國慶高峰期數(shù)十間房供不應(yīng)求。
蠔靚仔水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司創(chuàng)始人方達(dá)平:我們鐵涌赤岸村是一個(gè)原生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)美的好地方,最具有特色的就是我們赤岸蠔場,現(xiàn)在有很多大城市的游客都想回歸到大自然環(huán)境,來到這里最主要的就是體驗(yàn)感,很多游客都想能夠在海邊上休閑娛樂,體驗(yàn)一下開蠔的樂趣,還有吃到最新鮮的生蠔,所以我們就打造了一站式的配套服務(wù),集觀光旅游、休閑娛樂體驗(yàn)為一體的一種新型的旅游形態(tài)。
借助這張閃亮的“蠔名片”,赤岸村計(jì)劃打造蠔美食休閑旅游區(qū)。目前鐵涌鎮(zhèn)政府正積極對(duì)外引進(jìn)投資,規(guī)劃完善當(dāng)?shù)亍俺?、住、玩”服?wù)配套和項(xiàng)目,延長當(dāng)?shù)氐南栔黝}休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
赤岸村黨總支書記、村委會(huì)主任方容祥:赤岸村養(yǎng)蠔是我們赤岸村的產(chǎn)業(yè)支柱,養(yǎng)蠔業(yè)帶動(dòng)了我們村的就業(yè),帶動(dòng)了全鎮(zhèn)幾個(gè)村村民的就業(yè)情況,我們以后要結(jié)合蠔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,打造多方面的旅游業(yè),現(xiàn)在正在建一個(gè)大型的碼頭,到時(shí)候可以申請(qǐng)船牌進(jìn)行旅游活動(dòng),我們帶客人到海上體驗(yàn)一下養(yǎng)蠔的方式,養(yǎng)蠔的產(chǎn)業(yè),專門的養(yǎng)蠔方式,也可以到考洲洋海上體驗(yàn)下抓魚,考洲洋是我們赤岸人民的寶地,外地的蠔經(jīng)過我們赤岸村的考洲洋養(yǎng)殖三四個(gè)月,品質(zhì)變得特別肥美好吃。
方容祥還告訴記者,赤岸蠔正在申報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。一旦申報(bào)成功,赤岸蠔的品質(zhì)和品牌將得到權(quán)威的認(rèn)定和保護(hù),赤岸村的資源優(yōu)勢(shì)也將進(jìn)一步放大,進(jìn)而為赤岸蠔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入更強(qiáng)大的品牌影響力。
來源:今日惠東APP
記者:戴相國 實(shí)習(xí)生林琳
編輯:古志勇 徐達(dá)華 劉曉輝 黃俊維